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Norma: Der klassische "Hard…
Die Discounterketten werben mit unterschiedlichen Konzepten um den Kunden. Norma gehört zu den Discountern im ursprünglichen Sinn des Worte…
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Kochhaus: Einkaufen nach Re…
Bei Kochhaus bekommt man alles für das fertige Gericht, man muss es bloß noch selber kochen. So funktioniert das Einkaufen nach Baukastensy…
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Komplett online - ein Super…
Das Liefergeschäfft weitet sich auch auf Waren aus dem Supermarkt aus. Einige Anbieter fokussieren sich bereits komplett auf das Online-Ges…
[ 3:00 ]
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Online-Wochenmarkt liefert …
Produkte wie vom Markt, frisch abgeholt vom Bauernhof und bestellt übers Internet: Das ist das Konzept hinter dem Online-Supermarkt Bonativ…
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Die Strategie des Bio-Markt…
Beim Bio-Boom ist Alnatura ganz vorne mit dabei. Durch den Fokus auf Bio-Produkte gibt es in den Filialen große Unterschiede zum klassische…
[ 3:30 ]
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Preview: So unterschiedlich…
Die Welt der Supermärkte reicht vom Discounter bis zum Bio-Markt. Wir zeigen, was die Konzepte unterscheidet und wie sich der Markt entwick…
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Besondere Anforderungen: Da…
Ein Sandwich muss auf Flugreisen lange frisch bleiben, soll aber trotzdem knackig und geschmackvoll sein. Eine knifflige Aufgabe, für die e…
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So will FreshSub gegen den …
Die Geschäftsgründer haben von Subways Konzept gelernt und setzen auf Effizienz. Damit allein gibt sich FreshSub aber nicht zufrieden.
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Eigener Food Truck statt Fr…
Um mit Sandwiches Erfolgreich zu sein, braucht man nicht zwangsläufig einen weltbekannten Namen. Diese Selbständigen Sandwich-Experten mach…
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Bei Subway läuft nicht mehr…
Subway brachte das Sandwich als Fast Food nach Deutschland, doch inzwischen sinkt die Anzahl der Restaurants wieder. Ein Experte erklärt, w…
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So viel Arbeit steckt in ei…
Das Beispiel Dean & David zeigt, dass auch Sandwich-Ketten nicht einfach über Nacht einen neuen Standort eröffnen können. Dafür braucht es …
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Vorschau: Der Wettstreit um…
Subway ist in Deutschland der klare Marktführer bei Sandwiches. Die kleineren Ketten holen aber in großen Schritten auf. Die ganze Folge am…
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Pizza auf Knopfdruck aus de…
Was sagen die Tester zu der Pizza, die automatisch fertig gebacken wird?
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Extrem beliebt: Die Tiefküh…
Statt eine Pizza zu bestellen oder ins Restaurant zu gehen, greifen die Deutschen auch sehr gerne zum Tiefkühlprodukt.
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So arbeitet der erfolgreich…
Kein Unternehmen liefert in Deutschland so viel Pizza aus wie Joey's. Wie schafft der Marktführer das?
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Der original Steinofen wie …
Das klassische italienische Restaurant ist nach wie vor sehr beliebt. Hier arbeitet die ganze Familie für eine gute Pizza.
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L'Osteria: Das Geheimnis de…
Bei L'Osteria merkt der Kunde oft nicht sofort, dass er bei einer Restaurantkette isst. Es gibt aber noch mehr Gründe für den Erfolg.
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Harte Konkurrenz auf dem Pi…
Mit welchen Konzepten werben italienische Restaurants, Systemgastronomen und Lieferdienste um Kunden?
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Edelschimmel schützt das St…
Ein gewöhnungsbedürftiger Anblick - Edelschimmel für den perfekten Steakgenuss.
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Steaks selber grillen bei G…
Im innovative Lokal "Grill & Grace" grillen die Gäste ihr Steak selbst. Ob sich dieses Konzept durchsetzen kann?
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Fleischbeschau bei Meatery
Bei Meatery blickt der Kunde auf trocken gelagerte Rinderhälften. Das Steakrestaurant setzt auf Frische und höchste Qualität.
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Block House' größtes Proble…
Zwei Millionen Steaks werden bei Block House im Jahr verkauft. Doch der Fleisch-Nachschub aus Südamerika wird knapp, und Geschäftsführer Ka…
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Das unterscheidet Asado von…
Block House gilt momentan noch als Marktführer. So versucht Asado schon bald an der Restaurantkette vorbei zu ziehen.
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Der Steak Guide
Welches Messer eignet sich am besten zur Steak-Verarbeitung? Und welche Pfanne? kabel eins hat die Tipps vom Profi
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Die neuen Konzepte am Steak…
"Block House" verkauft zwei Millionen Steaks im Jahr. Wie stehen dagegen die Steakhouse-Kette "Asado", die Edel-Restaurants von "Meatery" u…
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Die heilige Jagd nach neuen…
Holy Burger hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit neuen Rezepten und hochwertigen Produkten, immer mehr Kunden für ihre Burger zu gewinnen. …
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So kommt der neue Mc Donald…
Nach einiger Zeit haben wir den neuen Mc Donald's in Frankfurt besucht und wollten wissen, wie das Konzept bei den Kunden ankommt.
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Hinter den Kulissen bei Bur…
Nachdem Burger King öffter in der Negativpresse erwähnt wurde, versucht das Unternehmen das Image wieder aufzupolieren. Blicken Sie hinter …
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Gastrotrend Streetfood
Food Trucks sind der neue Stern am Burgerhimmel. Was den Unternehmern bei diesem Projekt besonders am Herzen liegt, erfahren Sie hier
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Das Konzept hinter Holy Bur…
Holy Burger ist immer auf der Suche nach neuen Rezepten und feilt diese sorgfältig aus. Ist das die beste Strategie, um an den Burger Gigan…
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Der neue Weg des Burger-Gig…
McDonald's hat den Weckruf gehört und versucht sich den Wünschen der Kunden anzupassen. Ist das Konzept in Frankfurt die Zukunft für alle F…
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Vorschau: Der Kampf um die …
Die Erfolgsgeheimnisse der größten Franchise-Ketten Deutschlands: Wir zeigen in dieser Reportage-Reihe, wie das System der Food-Giganten fu…
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Food Facts Deutschland
Welches Fast-Food bevorzugen die Deutschen? Wie wichtig ist ihnen gutes Essen?
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